• ダイエット豆知識 勘違いされやすい脂質について2

    2024年8月21日

    こんにちは!
    adjustGym トレーナーです!
    本日は脂質についてのお話パート2をします!

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    脂肪酸には種類があり、その性質を理解して摂取することが効率的なダイエットのポイントになります!

    ■飽和脂肪酸
    常温で個体の脂質です。
    お肉や乳製品など動物性食品に多く含まれ、摂りすぎると悪玉コレステロールや、
    中性脂肪を増やしてしまうので、注意が必要です。
    飽和脂肪酸の中でも、ココナッツ・パーム油など中鎖脂肪酸は分解されるのが早く、短時間でエネルギーになります。そのため余計な脂肪として残りにくいです。

    ■不飽和脂肪酸
    常温で液体の脂質です。
    植物油や魚油、大豆油に多く含まれ、さらに一価不飽和脂肪酸(n-9系脂肪酸)と、
    多価不飽和脂肪酸(n-6系、n-3系)に分けられます。

    ■番外編:トランス脂肪酸
    油を固めるために工業的に加工された脂肪の一種で、このトランス脂肪酸を摂り過ぎると、
    心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があるといわれています。

    ダイエットの際には全体のカロリーの20~30%を脂質とするとよいといわれます。
    オリーブオイル、アボカド、ナッツ、種子、脂ののった魚など、不飽和脂肪酸(特にオメガ3やオメガ6)を豊富に含む食品を選ぶとよいです♪

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